Fördelarna och nackdelarna med elektrisk uppvärmning och ånguppvärmning beror på att merparten av den kommersiella bryggutrustningen kräver stegvis sackarisering, så att temperaturhöjningen krävs vid sackariseringsprocessen, och uppvärmningsläget och konstruktionskraven är relativt höga.Den elektriska uppvärmningen har fördelarna med att priset är lågt, defekten är att den stora utrustningens temperatur är relativt långsam och att den lokala nivån är för hög, värmeområdet är konstant, värmeområdet är stort och värmeprocessen i den blandade vätskan kan säkerställas att den är mer enhetlig.Förädlingen av stärkelsen och proteinet i malt är idealisk; fenomenet med den elektriska värmepastakannan förekommer inte; pastan kan påverka vinets smak och tvättkrukan rengörs.

När det gäller 500-liter som exempel, vad är elförbrukningen vid elektrisk uppvärmning?30Kw (normalt är sex uppsättningar varmvattenrör för 5Kw)2.Hur hög är elförbrukningen för ånguppvärmnings elektriska pannor?36 Kw 3, vad är elförbrukningen hos den kondenserade gaspannan för ånguppvärmning?0.75 Kw (vattenpump)4,3-4 Kg/ h av flytande petroleum gas för ånguppvärmning,4-5 Kg/ h av naturgas och 9-10 Kg/ h av gas.Vad kostar det att använda en bättre ångpanna än den för elektrisk uppvärmning?Vid normal uppvärmning är uppvärmningstiden 3.5-4 timmar, den elektriska uppvärmningskraften är 105-120 grader, elförbrukningen i den elektriska pannan är 126-144 grader, elförbrukningen i den kondenserade gas- eller naturgaspannan är mindre än 3-grader, och naturgas används för 14-20Kg.Enligt den kommersiella elförbrukningen i 1.1 yuan per grad är det högsta priset på naturgas 4 yuan/ Kg, kostnaden för elförbrukning är 115-130 yuan, den genomsnittliga uppvärmningskostnaden per liter vin är 0.23-0.26 yuan, elkostnaden för pannan är 138-158 yuan.Den genomsnittliga uppvärmningskostnaden per liter av vinet är 0.28-0.32 yuan, och elförbrukningen för den kondenserade gasen eller naturgasalen är mindre än 3.5 yuan, den kondenserade gasen används för 56-80 yuan, den totala kostnaden är 60-83 yuan, uppvärmningskostnaden för varje liter vin är 0.12-0.17 yuan, den elektriska uppvärmningskanalen värms direkt,Utrustningen har ingen uppvärmningskapacitet i 50Kg, kraften är 36Kw-elektrisk värmepanna, det uppmjuknade vattnet matchas med det uppmjuknade vattnet, kostnaden är mer än 10000-yuan, förångningskapaciteten är 50Kg i den kondenserade gaspannan, det uppmjuknade vattnet tillhandahålls, kostnaden är ungefär 15000 yuan.